311
Priprava:
Oglas
Iztisnite sok pomaranče in limone. Naribajte lupino. Te sestavine s 100 ml vode in 200 g sladkorja zmešajte v loncu. Segrevajte, dokler se pesek ne raztopi. Ohladimo.
Segrejte pečico na 200 °C. Pekač namažite z maslom.
Maslo raztopimo in nekoliko ohladimo. Stepite jajce, jogurt, smetano in 40 ml vode.
V testo dodajte zdrob, kokosove ostružke, 35 g sladkorja in pecilni prašek. Vlijemo v model in sploščimo.
Po želji na vrh položite olupljene mandlje.
Pekač postavimo v pečico in znižamo temperaturo na 170 °C. Pecite približno 30 minut, dokler ne porumeni.
V vročo pito z zobotrebcem naredite nekaj luknjic. Prelijte jo s sirupom in jo ohladite.
